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Autore |
Alberto Capatti, Massimo Montanari |
Titolo |
La cucina italiana. Storia di una cultura |
Genere |
Società |
Sottogenere |
Scienze sociali |
Anno |
2000 |
Editore |
laterza |
Collana |
Storia e società |
Dati |
2 ed., 424 p., ill. |
Prezzo (ind.) |
19,63 euro |
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Alberto Capatti, Massimo Montanari |
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